產(chǎn)品介紹

在食品飲料無(wú)菌灌裝線上使用雙氧水的目的是對(duì)包裝容器的內(nèi)表面進(jìn)行有效滅菌。許多需常溫長(zhǎng)保質(zhì)期的飲料，在產(chǎn)品經(jīng)UHT滅菌后，必須在無(wú)菌環(huán)境下灌入無(wú)菌容器中。包裝材料在成型前可能攜帶微生物，因此需進(jìn)行獨(dú)立滅菌處理。

雙氧水因其特性被選為滅菌劑。它是一種廣譜殺菌劑，對(duì)細(xì)菌及其芽孢均有良好殺滅效果。在滅菌后，雙氧水可通過(guò)加熱或催化作用分解為水和氧氣，無(wú)有害化學(xué)殘留，符合食品安全要求。該工藝通常與熱空氣干燥相結(jié)合：包裝材料經(jīng)雙氧水處理后，立即由高溫?zé)o菌熱空氣處理，這一過(guò)程既能強(qiáng)化滅菌效果，又能確保殘留雙氧水充分分解。

具體操作中，包裝材料通過(guò)浸泡或噴淋方式接觸雙氧水溶液。隨后在無(wú)菌環(huán)境中，材料被成型為最終容器，并通過(guò)熱風(fēng)系統(tǒng)去除殘留雙氧水。最終，無(wú)菌產(chǎn)品在隔離外界微生物的環(huán)境中完成灌裝與封口。該工藝經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，能夠滿足法規(guī)對(duì)包裝材料滅菌的要求，是實(shí)現(xiàn)無(wú)菌灌裝、保障產(chǎn)品安全穩(wěn)定的必要技術(shù)手段。

濃度過(guò)低直接危及微生物安全，而濃度過(guò)高則主要帶來(lái)質(zhì)量和合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。 因此，無(wú)菌灌裝線必須通過(guò)嚴(yán)格的工藝驗(yàn)證來(lái)確定有效濃度和安全濃度，并在此窗口內(nèi)進(jìn)行精準(zhǔn)的自動(dòng)控制和實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。操作人員需定期校準(zhǔn)添加系統(tǒng)，確保雙氧水濃度始終穩(wěn)定在工藝參數(shù)范圍內(nèi)，以同時(shí)保障最終產(chǎn)品的安全性、品質(zhì)和生產(chǎn)線的穩(wěn)定運(yùn)行。

在線雙氧水濃度儀，無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理，也無(wú)需任何試劑或耗材，整個(gè)測(cè)量過(guò)程可在秒級(jí)完成。配備壽命長(zhǎng)達(dá)10萬(wàn)小時(shí)的超長(zhǎng)壽命光源，降低了使用與維護(hù)成本。儀表在檢測(cè)過(guò)程中無(wú)機(jī)械動(dòng)作，確保長(zhǎng)期運(yùn)行的穩(wěn)定性。此外，儀表支持上位機(jī)通訊，提供4-20mA&RS485信號(hào)輸出，具備報(bào)警及控制等開(kāi)關(guān)量信號(hào)輸出功能，并支持?jǐn)?shù)據(jù)建模，可根據(jù)需求定制專屬數(shù)據(jù)模型。

技術(shù)參數(shù)